Etiket Arşivleri: restoran tasarımı

Röportaj: Bayramoğlu Döner Projesi

İstanbul Kavacık’ta bulunan Bayramoğlu Döner; oldukça yoğun müşteri akışına sahip, markalaşmış ve popüler bir restoran. Müşteri akışının oldukça yoğun olduğu ve daha kısa ziyaret süresine sahip bu  popüler bir mekanda, müşteri memnuniyetinin sürdürülebilirliği için iç mekan kalitesi kritik bir rol oynuyor. Kalabalık bir ekibin de çalıştığı restoranda özellikle yoğun saatlerde meydana gelen uğultu ve gürültü; […]